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Ipomoea batatas

Nom scientifique : Ipomoea batatas (L.) Lam.
Famille : CONVOLVULACEAE

Noms vernaculaires

Autres noms vernaculaires

Distribution géographique

Régions tropicales et tempérées.

Description botanique

Plante grimpante vivace à racine tubéreuse comestible. Tige succulente mais parfois fine et herbacée, glabre ou pubescente, ramifiée. Feuilles de cordées à ovées, entières, dentées ou profondément lobées, de 5 à 10 cm de long, glabres ou rarement pubescentes, à pointe aiguë à acuminée, mucronées. Inflorescences cymeuses à cymeuses-ombelliformes avec peu de fleurs; fleurs avec sépales oblongs; corolle campanulée avec limbe de couleur lavande à pourpre-lavande et gorge plus sombre, blanche dans certaines variétés. Capsule ovoïde, glabre, brun clair à jaune paille, biloculaire, à 4 valves; graines 4, glabre brun foncé à brun.

Voucher(s)

Jiménez, 131, JBSD


Pharmacopée

Ed.3

References

Décharge

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