Ipomoea batatas
Plante grimpante vivace à racine tubéreuse comestible. Tige succulente mais parfois fine et herbacée, glabre ou pubescente, ramifiée. Feuilles de cordées à ovées, entières, dentées ou profondément lobées, de 5 à 10 cm de long, glabres ou rarement pubescentes, à pointe aiguë à acuminée, mucronées. Inflorescences cymeuses à cymeuses-ombelliformes avec peu de fleurs; fleurs avec sépales oblongs; corolle campanulée avec limbe de couleur lavande à pourpre-lavande et gorge plus sombre, blanche dans certaines variétés.
Hyptis verticillata
Plante herbacée ou suffrutescente pérenne de 1 à 3 m de haut aux rameaux pubérulents. Feuilles menbraneuses, de 3 à 13 cm de long, opposées, lancéolées à elliptico-lancéolées, à marge dentellée ou serretée, pubescentes à glabres sur les deux faces, avec des ponctuations résineuses. Inflorescences verticillées à l’aisselle des feuilles supérieures réduites, pédicelles courts ou presque inexistants, formant des pointes interrompues, paniculées, avec 12 à 15 fleurs; calice tubulaire de 2 mm de long; corolle blanche à bleue, un peu pubescente de 2 à 3 mm de long.
Hyptis atrorubens
Herbe rampante ou dressée à tiges pouvant atteindre 3 m, légèrement velues à hirsutes. Feuilles ovées à oblongues de 2 à 4 cm de long et 1,2 à 1,5 cm de large, aux deux faces pubescentes avec des points résineux, des marges crenelées à dentées, des pétioles étroitement marginés. Fleurs en capitules axilaires, semiglobuleuses de 1 cm de diamètre, avec un pédoncule pouvant atteindre 2,5 cm.
Hylocereus lemairei
Plante grimpante arbustive, souvent épiphytes, avec des tiges vertes, allongées communément triangulaires, triquètres et articulés de 5 à 6 cm de diamètre, avec aréoles marginales entières à légèrement anguleuses à ondulées, armées d'épines courtes et fermes. Fleurs en forme de trompette, de couleur blanc crème de 10 à 15 cm de long; avec de nombreuses bractées persistantes de 1 à 2 cm de long. Fruit, grande baie pourpre oblongue à ovoïde d'environ 10 cm de long; pulpe comestible. Graines nombreuses, petites et noires.