Plantago major

Herbácea perenne, con rizoma corto y grueso. Hojas en rosetas basales ovadas o elípticas, de márgenes enteros o dentados, largo pediceladas. Inflorescencia en escapo de hasta 50 cm de largo; espigas linear-cilíndricas, densas, de 5 a 25 cm; flores sésiles; sépalos ovados, verdes. Cápsula elipsoide de 2 a 4 mm, con 5 o más semillas.

Piper auritum

Arbusto de 2 a 3 m, aromático, de madera suave. Hojas ovadas u oblongo-ovadas de hasta 60 cm de largo, agudas a corto acuminadas en el ápice, cordadas en la base, lóbulos basales redondeados, marcadamente desiguales. Espigas de color verde pálido, de 10 a 20 cm de largo; brácteas redondeadas y densamente ciliadas. Frutos pequeños agrupados en las espigas.

Piper amalago

Arbusto o árbol pequeño racemoso, nodoso de 4 a 6 m. Hojas ovadas, elíptico-ovadas, de 4 a 14 cm de largo y 2 a 8 cm de ancho, verde claro en el haz y verde pálido en el envés, venación palmada con 5 venas principales. Inflorescencia en forma de espigas de 6 a 12 cm, de color verde pálido o amarillenta; pedúnculo glabro o finamente puberulento; flores laxamente agrupadas en el raquis sin formar banda alrededor de la espiga, sésiles. Fruto, drupa ovoide-punteada de 1 a 1.2 mm.

Pimenta racemosa

Árbol de hasta 15 m de alto de corteza gris a pardo claro, se desprende en láminas delgadas. Hojas elípticas, oblongas u obovadas, obtusas en la base y emarginadas en el ápice, glabras con venación finamente reticulada, glandular-punteadas. Panículas corimbosas, terminales o subterminales; flores blancas o rosadas, glandulosas, con numerosos estambres; cáliz con 5 lóbulos, anchamente triangulares. Fruto ovoide de hasta 1 cm, negro al madurar.

Pimenta dioica

Árbol de hasta 20 m; tronco liso y recto. Hojas opuestas, coriáceas, ovadas o elípticas de hasta 20 cm de largo, muy aromáticas. Panículas de alrededor de 12 cm de largo con muchas flores; flores en su mayoría agrupadas en la punta de la inflorescencia, sésiles; cáliz con 4 lóbulos redondeados, pubérulos; pétalos blancos suborbiculares; numerosos estambres blancos. Fruto aromático, generalmente subgloboso, verrugoso, con dos semillas suborbiculares.

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