Theobroma cacao

Petit arbre de 6 à 8 m, branches jeunes hirsutes. Feuilles à court pétiole ou ovées-oblongues de 15 à 30 cm, se terminant brusquement en pointe, base arrondie, ou obtuse. Inflorescence petite, caulinaire; fleurs à long pétiole; calice rosé, de 6-7 mm; pétales jaunes. Fruit glabre, ovoïde-oblongue, dont l’extrémité s’affine graduellement, avec 10 sillons irrégulièrement rugueux-tuberculés, pulpe blanche sucrée; graines ovoïdes.

Terminalia catappa

Arbre pouvant atteindre 30 m. Feuilles 8-30 cm de long et 5-15 cm de large, obovales, atténuées jusqu’à une base cordée à subcordée, apex arrondi à brusquement acuminé, glabres ou légèrement poilus sur la face inférieure; pétiole de 5-25 mm, généralement avec 2 glandes. Fleurs mâles 3-5 mm, fleurs bisexuelles 6-10 mm y compris l'ovaire et le calice. Fruits succulents, avec 2 nervures longitudinales, latérales, marquées, peu rostrées.

Tanacetum parthenium

Herbacée pérenne, suffrustescente, aromatique, pouvant atteindre 1 m. Feuilles ovées à oblongues-ovées d’environ 12 cm, les inférieures étant pennées et pennatiséquées, les supérieures très pennatipartites; 2 ou 3 paires de segments, dentés, obtus. Capitules atteignant souvent 2 cm de diamètre; disque jaune; fleurs radiées blanches.

Tamarindus indica

Arbre pouvant atteindre 20 m. Feuilles paripennées de 5 à 15 cm de long, 10 à 20 paires de folioles oblongues. Inflorescence en racèmes courts pauciflores, axillaires ou terminales, calice en 4 parties, de couleur blanche jaunâtre avec des taches rougeâtres. Fleurs à 5 pétales, 2 réduits et 3 grands, oblancéolés, glabres de couleur jaune pâle teintés d’orange ou de rouge. Gousse indéhiscente de 4 à 13 cm de long, de couleur brune claire. Graines indéhiscentes, de 1 à 12, de forme ovale comprimées latéralement, de couleur brune.

Tagetes lucida

Herbe pérenne très aromatique, glabre, dressée, de 30 à 95 cm, très résineuse une fois séchée. Feuilles opposées, sessiles, linéaires ou oblongues-lancéolées, de 5 à 10 mm de long, obtuses ou aiguës à la pointe, finement dentées. Fleurs jaunes disposées en petits capitules terminaux, de 9 à 10 mm de diamètre; involucre cylindrique, bractées habituellement au nombre de 3. Akènes de 6 à 7 mm, striés.

Syzygium aromaticum

Arbre pouvant atteindre 10 m. Feuilles lancéolées ou oblongues-lancéolées, de 10 à 25 cm, acuminées. Fleurs d’une couleur pourpre pâle, peu nombreuses et en corymbes terminaux; tube du calice turbiné de 1 cm, lobes longs, arrondis; pétales glanduleux de 1 à 1,5 cm. Fruit rond ou ovale de 3 à 6 cm de long, jaune pâle.

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